انجمن گفتگوی گلستانه
گلستان ۲۴

اگر اين نخستين بازديد شماست نام نويسي کنيد ، چرا نام نويسي ؟

  • استفاده از فايل هاي پيوست به صورت نامحدود
  • بحث و گفتگو در رابطه با موضوعات انجمن
  • دسترسي به بخش هاي ويژه مخصوص کاربران سايت
  • شرکت در مسابقات با جوایز ویژه
  • ورود به حساب کاربري


    موارد ديگر را ببين


    بازيابي اطلاعات کاربري شما از طريق دکمه هاي زير قابل انجام خواهد بود

    نام نويسي فراموشي گذرواژه فراموشي گذرنامه

    نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

    موضوع: دلمه برگ مو

    1. #1
      169 امتیاز ، سطح 2
      10% کامل شده  امتیاز لازم برای سطع بعدی 181
      دستاورد ها:
      موضوع 1

      تاریخ عضویت
      -آذر-۱۳۹۶
      شماره عضويت
      26266
      نوشته ها
      8
      اعتبار
      10
      امتیاز
      169
      سطح
      2
      تشکر
      0
      تشکر شده
      0 بار در 0 پست
      مدت زمان فعالیت
      3 ساعت 33 دقیقه 31 ثانیه

      دلمه برگ مو

      موادلازم:
      برگ مو به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج یک پیمانه سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر 300 گرم پیاز متوسط دو عدد لپه یک پیمانه نمک و زرد چوبه به مقدار لازم
      مواد لازم برای چاشنی دلمه آب یک پیمانه سرکه نصف پیمانه شکر یک قاشق غذا خوری نمک به مقدار کم
      تابلوسازی
      طرز تهیه دلمه برگ مو


      باید لپه و برنج رو از قبل خیس بدیم. پیازهارو نگینی خرد میکنیم و در مقداری روغن به همراه زردچوبه تفت میدیم. کمی که سبک شد و رنگش طلایی شد گوشت و رو اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم تفتش میدیم. برنج و لپه ها رو هم نیم پز میکنیم و به گوشت در حال تفت اضافه میکنیم. فقط حواستون باشه که تا حد زیادی پخته باشه.بعد هم سبزی رو اضافه میکنیم و اگر دوست داشتین یه قاشق رب گوجه هم اضافه کنین. اگر زرشک دوست داشته باشین میتونین به مواد، زرشک هم اضافه کنین و تفت بدین.


      نمک و زرد چوبه هم یادتون نره. مواد داخل دلمه ما آماده است. مواد رو داخل برگها بپیچین و به پشت در قابلمه بچینید. دلمه هارو کیپ هم بچینین و چاشنی رو روش بریزین. حواستون باشه که چاشنی خیلی کم هست، در حدی که انتهای قابلمه رو پر کنه و در واقع دلمه ها باید با بخار چاشنی پخته بشن. در قابلمه رو بگذارید و نیم تا یک ساعتی روی حرارت ملایم باشه تا بپزه. .



    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    انجمن گفتگوی گلستانه در تلاش است بهترین ها را برای شما به ارمغان بیاورد

    طراحی و انتشار قالب توسط : ویکی وی بی | تبدیل سیستم: M!lad